Évaluation sur site d’une plantation d’asperges et d’une usine de transformation en Chine

Évaluation sur site d’une plantation d’asperges et d’une usine de transformation en Chine

Dans le cadre de notre China Sourcing Transparency Content System, l’équipe indépendante MagaSelect a récemment effectué une visite sur site d’une importante plantation d’asperges et de son usine de transformation en Chine.

Cette visite a été organisée à l’invitation de l’entreprise afin d’obtenir une vision directe des pratiques de culture, des opérations de récolte, de l’organisation de la main-d’œuvre, des procédures de transformation et de la gestion globale de la chaîne d’approvisionnement.

Pour les acheteurs internationaux de produits agricoles et alimentaires chinois, comprendre les conditions réelles de production demeure une étape essentielle pour évaluer les fournisseurs et réduire les risques.

Observation de la plantation

De vastes champs d’asperges ont été observés.

Les pousses présentaient une croissance saine grâce à une gestion agricole structurée et à des calendriers de récolte bien organisés.

Les agriculteurs locaux et les travailleurs saisonniers récoltaient activement les jeunes asperges avec efficacité et précision.

La plantation offrait un environnement productif et bien organisé, révélant des informations précieuses sur la capacité de production et la stabilité des récoltes.

Évaluation de l’usine

Les asperges fraîchement récoltées étaient transportées directement vers l’usine de transformation.

Les ouvriers effectuaient un tri minutieux avant le transfert vers des lignes de traitement standardisées.

Le processus comprenait :

• Inspection des matières premières
• Calibrage par taille
• Tri qualitatif
• Découpe et parage
• Préparation à l’emballage
• Procédures adaptées à l’exportation

Selon les représentants de l’usine, ces procédures améliorent considérablement la cohérence, la praticité et l’adaptabilité du produit aux circuits modernes de distribution.

Les produits finis sont distribués sur le marché intérieur chinois ainsi qu’auprès de grossistes et chaînes de supermarchés internationaux.