中国における皮むきニンニク加工工場の現地視察

Factory Visit & Buyer Sourcing

韓国向け皮むきニンニク加工工場の現地視察

継続的に展開している China Sourcing Transparency Content System の一環として、独立系MagaSelectソーシングチームは、中国有数のニンニク産地にある皮むきニンニク加工工場を訪問しました。

今回の訪問は、サプライチェーン効率の向上を目指す韓国の顧客からの招待により実現しました。

プロジェクトの目的は、

• 輸送コストの削減
• 輸入後の加工費削減
• 調達効率の向上
• サプライチェーンの最適化

でした。

ニンニクをそのまま輸出して韓国で加工するのではなく、中国国内で皮むき・洗浄・選別・包装まで行い、その後輸出する方式が採用されました。

国際バイヤーにとって、このような原産地加工モデルは、コスト削減と物流効率向上を同時に実現できる有効な調達手法の一つです。

Project Background

生ニンニクから皮むきニンニクへ

今回のプロジェクトにおいて、バイヤーが期待した主なメリットは以下の通りです。

✓ 輸送コスト削減

✓ 重複加工工程の削減

✓ 調達効率向上

✓ すぐに使用可能な製品の確保

✓ 輸入手続きの簡素化

✓ 調達予算の最適化

収穫されたニンニクは専門加工施設へ直接搬送され、洗浄、皮むき、選別、包装工程が行われました。

最終製品は、食品加工業者、卸売業者、流通事業者向けにそのまま利用できる皮むきニンニクとして出荷されます。

On-Site Processing Observation

現地で確認した加工工程

訪問中、MagaSelectチームは実際の加工ラインを詳細に視察しました。

確認した工程は以下の通りです。

✓ 原料受入

✓ ニンニク洗浄

✓ 機械式皮むき

✓ 製品洗浄

✓ 品質検査

✓ サイズ選別

✓ 包装準備

✓ 輸出出荷準備

工場では標準化された作業手順が導入されており、安定した品質と効率的な生産体制が維持されていました。

国際バイヤーにとって、こうした現地確認はサプライヤー評価の重要な要素です。

Supplier Assessment Insights

主な評価ポイント

今回の訪問では、国際バイヤーが重視する複数の評価項目を確認しました。

Assessment Highlights

✓ 加工能力

✓ 生産安定性

✓ 品質管理体制

✓ 衛生管理基準

✓ 人員管理体制

✓ 包装能力

✓ 輸出対応経験

✓ サプライチェーン透明性

これらは長期的な取引先選定において重要な判断材料となります。

Production Follow-Up Insights

Factory Visit & Buyer Sourcing Series の重要な目的の一つは、中国各地の実際の生産状況を記録し共有することです。

現地訪問により、バイヤーは以下をより正確に把握できます。

• 実際の生産能力

• 加工環境

• 品質管理体制

• 供給安定性

• 生産進捗状況

• 輸出準備状況

• 長期供給可能性

生産フォローアップは、調達リスクを軽減し、より確実な購買判断を支援する有効な方法です。

COST OPTIMIZATION THROUGH SOURCE-COUNTRY PROCESSING

なぜ一部のバイヤーは輸出前加工を選択するのか

農産物では、輸送コストの一部が最終的に不要となる部分の輸送に費やされる場合があります。

ニンニクを原産地で加工することにより、

✓ 輸送量削減

✓ コンテナ積載効率向上

✓ 輸入後の人件費削減

✓ 流通工程簡素化

✓ 調達効率向上

✓ 使用準備時間短縮

といったメリットが得られます。

そのため、このモデルは近年多くの国際バイヤーから注目されています。

BUYER TAKEAWAYS

バイヤーが得られるポイント

✔ 加工能力を直接確認できる

✔ サプライヤー能力を評価できる

✔ 生産基準を理解できる

✔ 物流体制を把握できる

✔ コスト構造を最適化できる

✔ 調達リスクを低減できる

✔ サプライチェーン透明性を向上できる

✔ 長期的な取引関係を構築できる

輸入業者、卸売業者、流通業者、食品加工企業にとって、現地視察は依然として最も効果的なサプライヤー評価方法の一つです。

NEW SOURCING SUPPORT SERVICE

今回の訪問を受け、独立系MagaSelectソーシングチームは国際バイヤー向け支援サービスをさらに拡充しています。

ニンニク関連案件に加え、さまざまな業界の製品・サプライヤー探索も支援しています。

提供サービス：

• サプライヤー探索

• サプライヤー検証

• 工場視察

• 生産フォローアップ

• 品質検査調整

• 調達支援

• 包装サポート

• 輸出物流支援

• 小ロット調達

• カスタマイズ調達ソリューション

中国で製品・サプライヤー・新たな調達機会を探している海外バイヤーの皆様からのお問い合わせを歓迎いたします。

KEY SOURCING HIGHLIGHTS

Buyer Observation Snapshot

✓ 原産地で直接加工

✓ 物流効率向上

✓ 後工程コスト削減

✓ 標準化された生産プロセス

✓ 輸出志向型サプライチェーン

✓ 検証済み加工能力

✓ 安定したサプライヤー体制

✓ 国際調達機会

CHINA SOURCING TRANSPARENCY CONTENT SYSTEM

本記事は Factory Visit & Buyer Sourcing Series の一部であり、独立系MagaSelectソーシングチームが中国の工場、農場、加工施設、調達センター、サプライチェーンから得た現地情報を共有するものです。

 

中国のサプライヤーと取引する海外バイヤーが、より透明性が高く、より適切な調達判断を行えるよう支援します。